今日，国内首个供港生鲜平台启动首次飞行检查，由地方检验检疫局、第三方检测机构天祥集团以及消费者、专家和媒体组成的评估团等多方团队，对多家供应商的产品进行食品安全、产品质量等多维度的抽检。

供港生鲜食品交易公共服务平台是由质检总局、国家认监委等多部门推动成立，目的是推动达到供港标准的生鲜食品进入内地，实现内外销“同线同标”、“同质同价”。其首个集中采购中心已于广东省江门市落地。

平台负责人许京表示，此次飞行检查的结果向消费者全面公开，包括第三方实验室的食品安全检测数据、对企业生产和管理流程的抽查结果等，“公布所有环节的数据，接受消费者的监督。”

检查组首席专家、原国家认监委资质评审专家、高级工程师叶志平介绍，此次抽检的重点将在安全的基础上升级到品质。即在供港标准和国家标准结合的基础上，依据最高标准进行食品安全检查，对产品进行微生物、农药残留等多项指标的检测。同时，还将对企业的原材料采购、生产流程等进行全方位评估，全面追溯抽检产品的原料、出入库等记录，确保产品的质量与品质。