腊八粥的热量高吗是多少

每100克的腊八粥,大约有53打卡的热量,此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用.

腊八粥用的什么米

腊八粥一般用糯米会比较的糯，但是比较讲究的话，是有很多种米混合的。

腊八粥一般是用糯米、红糖和许多种干果放在一起煮成的。干果主要有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等，再加上各种豆子和芝麻之类，煮成的腊八粥色香味俱全。

同时《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。