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猕猴桃，也被称为奇异果，作为大众的宠儿，它可是名副其实的“维生素C之王”。质地柔软，口感酸甜，一年四季都能吃到！对于这种老少皆宜的水果，您又了解多少呢？
猕猴桃的名字是怎么来的吗？有的说这种果子，比较受猕猴的喜爱，故称之为猕猴桃；还有的说是，因为果皮表面的有毛，形似猕猴，因此得名猕猴桃。
经科学家研究，猕猴桃营养非常丰富，除了含有大量的维生素C之外，还含有人体所需的多种微量元素，是不可多得的水果。下面告诉您一点小妙招，如何挑选猕猴桃和储存的方法。
（一）购买时怎样挑选猕猴桃呢？
1、看果型：优质的猕猴桃，形状都比较规则，一般都是呈鸡蛋状。
2、看果脐：优质的猕猴桃，果脐圆而紧，一般都是往里凹的。
3、看表皮：好的猕猴桃，表面都是光滑的，而且很有光泽，表面的果毛也不易脱落，上面的毛很多。
4、看过肉：优质的猕猴桃，切开后，颜色呈翠绿，口感酸甜适中，汁水充足。
（二）怎样辨别猕猴桃有没有打激素呢？
果农告诉您：牢记这3点，一眼就认出，一挑一个准！
1、看形状，个头偏大的，形状有点扁。正常的猕猴桃，一个的重量在80-130克之间，而那些打了激素的，每个的重量在150克左右，甚至还会更大。
2、看颜色和果脐。自然成熟的猕猴桃，一般都是颜色比较均匀的，颜色为土黄色或者深褐色。那些打了激素的猕猴桃，表皮的颜色是绿色，而且毛很硬，这种千万不要选购。再就是看一下果脐，打了激素的猕猴桃，果脐一般都是向外凸，果脐长而厚。
3、看果肉。打了激素的猕猴桃，果肉比较粗，有点发黄，吃起来味道有点寡淡，完全吃不出水果的清香味。
（三）怎样保存猕猴桃不会变质，变软。
1、将买回的猕猴桃，放在冰箱里，差不多5度左右，这样可保存30天。如果想吃了，将其提前取出，变软即可。
2、将买回的猕猴桃装在纸箱内，注意不要完全密封，将其放在阴凉处，每天定时观看，将变软的，烂掉的捡出来，这样保存10天没问题。
(四）如果买回的猕猴桃，太硬，太生，没法吃怎么办，教您几招！
1、水果催熟，将猕猴桃和香蕉，苹果放到一起，只需要3天就可将其催熟。
2、牙签催熟，买回很生的猕猴桃，用牙签在上面扎几个小洞，然后装进塑料袋密封，没几天就能彻底催熟。也可在上面用刀片划几下，这样能起到催熟的效果。
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