地瓜属于蔬菜的一种，由于它低脂低热，含有大量纤维，能够促进胃肠道的蠕动，加速排便，所以一直以来就被认为是减肥佳品。所以在胖友们看来，吃地瓜可以减肥吗这也不算个问题了。只是很多人并不知道，要如何吃地瓜才能减肥?

怎么吃才有效

可以这样来吃，每天吃饭的时候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一个菜。这样实际上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的营养成分实际上相当于吃一两米饭。但是这里面有一个需要注意的问题，那就是地瓜当菜的时间问题。

在业内有一句话，早饭吃地瓜，减肥最有效，晚饭吃地瓜，增肥增得快。这也就是说，由于地瓜的淀粉含量本来就比较多，它在进入人体后会转化为糖份。如果是晚上吃的话，这些糖分无处消化，会变成脂肪，但是早饭吃的话，则可以维持一天的运动量，所以我们也就不用再进食其他的食物，所摄入的营养达到了，纤维素还可以帮助我们消化，避免脂肪的积累。

由此可见，科学的减肥是多么的重要，吃地瓜可以减肥吗这个问题的答案并不是绝对的。关键是吃的人如何来把握好时间节点，而不是随意的乱吃。此外，地瓜与其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，则减肥的效果就会大打折扣。

烤红薯

材料：红薯。

做法：

1、选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度;

2、时间设置为50分钟，到点就可以取出。

蜜烧红薯

材料：红薯、蜂蜜。

做法：

1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。

2、红枣洗净去核，切成碎末。

3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

奇异果红薯泥

材料：红薯、奇异果、牛奶、蜂蜜。

做法：

1、红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。

2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握。

3、在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。

4、把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。

5、把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。