水果是大自然精华的结晶，不同的水果具有不一样的养生保健功效。其中，含有丰富蛋白质和维生素的柚子，尤为适合血糖比较高的人，如糖尿病患者食用。

柚子中含有丰富的蛋白质和维生素，以及钙、磷、镁、钠等营养成分，它的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。

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