为进一步加强小餐饮店的食品安全监管，近日，陵水县椰林食药监所对辖区内小餐饮店开展专项检查，共检查小餐饮店19家，下达《责令改正通知书》3份，监督意见书6份，提出整改意见共28条。

  据了解，此次重点检查小餐饮店的食品经营许可证是否过期、从业人员是否持有效健康证上岗、“三防”设施是否完善、厨房的卫生环境等项目。

  在检查过程中，执法人员发现个别“三防”设施不到位、未增设灭蝇灯、消毒设备未能正常运转、生熟食品用具未能有效区分、冰箱内存放有色塑料袋包装食品等情况，执法人员当场提出整改意见，并要求经营者严格按照餐饮服务单位“十必须”及“十不准”规范操作。