燕麦是冲还是煮

至于冲还是煮，要看你是哪一种麦片，以超市卖的为例

1、需要煮的（没有标明免煮或快熟）

2、快熟的（煮3分钟）

3、免煮的（用80度的水泡3分钟就OK了，没添加东西）、

4、速溶的（那种用开水冲的，加了糖和奶精的，一小袋包装好的）

燕麦牛奶粥的家常做法

材料：250g牛奶，70g燕麦，适量清水，适量白糖。

做法：

1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。

2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。

3、倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。

4、煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。

牛奶燕麦片的家常冲泡法

材料：燕麦片60克，全蛋4个，鲜奶250g，细砂糖适量。

做法：

1、先取1/2的鲜奶在锅内煮沸，再将燕麦冲入内，再拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃的时候，再加入全蛋和细砂糖在锅内，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛进行第二次，再加入第一步已经做好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法的第二步的布丁液倒入杯子中，盖上一层保鲜膜保鲜，放入电饭锅中蒸12分钟就可。

4、最后就是取出后放上自己喜欢的水果就可以食用了，或者不加也行。