夏季孩子消暑吃什么：

1、柠檬是一种夏天养生水果，特别受大家的喜欢。可以切片泡水喝，而且效果也很好。当然，还可以把柠檬作为菜肴，这个根据各人的口味不同来选择做法。

2、山楂同样也是夏天的养生水果之一，它对于健脾开胃比较有效。夏天人们的肠胃功能都比较差，吃点山楂可以调节脾胃，避免发生消化不良等情况。

3、绿豆粥

绿豆味甘，性寒，具有清热解毒，止渴健胃，清暑利尿，降脂等功效。百合味甘，性微寒，具有润肺止咳，清心安神等功效。诸味合食，适应于小儿夏季热，暑热烦渴，失眠多梦等证。

原料：绿豆50克，粳米25克，百合10克。

制作方法：锅置武火上，下清水煮沸，下绿豆、百合煮熟，再放入粳米煮稠，调入白糖即可食用。

解暑要多喝粥，如荷叶粥、冬瓜粥、百合粥等。养生家认为，在早、晚餐时，喝点粥是大有好处的，这样做既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

4、冬瓜苡米饮：

能清热解毒，利尿消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑；苡米有健脾利湿，清热除痹的功效。诸味合食，适用于小儿夏季热，暑热烦闷等证。

原料：冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。

制作方法：冬瓜削皮去瓤，洗净切片;苡米洗净，锅置火上，倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，调入冰糖溶化即可食用。

5、绿豆汤

制作方法：将绿豆泡开或煮后，过滤去渣，给宝宝饮用；止渴利尿的功效，家长也可以喝哦！

酸梅汤：制作好的酸梅汤冲淡给宝宝喝；自己制作的比较好，如果不方便可以买一些质量好的成品冲淡。

6、黄瓜豆腐汤：

原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。

制作方法：黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。beiping001.com

7、荷叶冬瓜粥

冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，这块粥品适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。

原料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

制作方法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

8、水烫空心菜

现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

9、什锦蔬菜沙拉

宝宝夏天要及时补充维生素和碳水化合物，能够增强宝宝抵抗力。这块消暑美食正好派上用场。

原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

制作方法：

1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

10、薏仁汤

薏仁是消暑的良药，能够清热下火，味道还相当不错，而且健康安全，最适合宝宝消暑。

原料：绿豆、红豆、薏仁

做法：

1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。

2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。

3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。