白扁豆大家都见过吧，有的朋友应该也是会经常吃一些的，它是一种豆类的食材，也是非常普通的，大家应该知道，经常吃一些豆类的食物是有预防便秘的效果的，而且还可以补充丰富的蛋白质的，对提高人体的免疫力也是有帮助的，白扁豆还具有健脾胃预防便秘的作用，接下来一起来看看吧!

白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。

健脾：扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。

扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。白扁豆可以有预防疾病的作用，对于抗肿瘤和病毒有好处，同时也可以有预防癌症细胞的效果，对于提高体质来说效果不错。

防治便秘：膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。白扁豆的粗纤维素丰富，可以有预防便秘的作用，促进肠道蠕动。

上面所说的这些就是关于白扁豆的一些养生功效了，大家都了解了吗?白扁豆的好处上面也都介绍了，是可以经常吃一些的，它里面含有的营养物质是比较丰富的，有预防便秘的作用，还可以提高体质，因此，在生活中，大家是可以充分的利用起来的。